Crumble à la rhubarbe

4 personnes

Nb de personneskcal/100gProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)Kcal/pers.Protéines (g)Lipides (g)Glucides (g)
4161,82,58,217,32884,414,530,8

Les ingrédients

  • 500g de rhubarbe
  • Le jus d’un citron
  • 50g + 40 g de cassonade (ou 25g+20g de Fructose)
  • 40g de flocons d’avoine
  • 40g de beurre doux
  • 40g d’amandes en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Eplucher et tailler la rhubarbe, le jus de citron et 50g de cassonade

Cuire à petit feu pour faire une compote

Réaliser le crumble en mélangeant tous les ingrédients à la fourchette

Dans un plat à gratin, verser la compote de rhubarbe, puis répartir le crumble dessus

Cuire 30 min jusqu’à ce que ce soit bien doré

Manger tiède ou froid

Recette testée et validée

GourmanDiet et Légère