| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 292,6 | 4,6 | 8,8 | 47,4 | 261,6 | 8,1 | 12,2 | 28,4 |
Ingrédients :
- Œufs – 3
- Maïzena – 50g
- Lait 1/2écrémé – 200mL
- Chocolat noir pâtissier 70% – 100g
- Beurre – 5g (moule)
- Sucre vanillé – 1 sachet (15g)
- Sel – 1 pincée
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et homogène
Dans un bol, battre les œufs entiers en ajoutant le sucre vanillé et une pincée de sel. Battre jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse
Ajouter la maïzena et mélanger
Verser le chocolat fondu et fouetter vivement
Préparer 4 petits moules en les beurrant légèrement, et y verser la préparation
Mettre au four : cuisson 10 minutes
Laisser reposer 5 minutes avant de servir
