| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 107,8 | 1,2 | 4,2 | 15,7 | 185,4 | 2,1 | 7,2 | 27 |
Pour 4 personnes – Préparation 10 min – Cuisson 15 min
Les ingrédients
- 4 poires
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le jus de 2 oranges
- 80g de chocolat noir 70% de cacao
La préparation
- Epluchez les poires, coupez-les en deux et retirez le cœur
- Versez 80 cl d’eau dans une casserole avec le sucre vanillé et le jus d’orange. Portez à ébullition et plongez-y les poires. Laissez-les cuire 12 minutes à feux doux en les retournant régulièrement.
- Sortez-les avec un écumoire et déposez-les dans 4 bols.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant et nappez-en les poires tièdes.
Astuce Nutrition : Un sirop de cuisson peu sucré, préparé avec du jus d’orange pur.
Recette testée et validée
GourmanDiet et Légère
