| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 8 | 294,4 | 7,1 | 6,7 | 50,7 | 160,3 | 5,7 | 6,1 | 20,5 |
Feuilles de brick – 8
Chèvre frais (de type Chavroux) – 250g
Miel – 80g
Herbes de Provence ou Thym – 1 c. à café
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Dans un bol, mélanger le chèvre frais et les Herbes de Provence ensemble (1 c. à café environ)
Disposer les feuilles de brick sur le plan de travail et découper chaque feuille en 2.
Plier le côté arrondi de chaque demi-feuille de façon à former un rectangle et déposer une portion de 15g de chèvre frais.
Napper le fromage de miel.
Plier la feuille de brick de façon à former un triangle, et répéter l’opération jusqu’à la fermeture de la brick (le dernier triangle doit pouvoir s’insérer dans la brick pour la fermer).
Disposer les bricks sur du papier cuisson et mettre au four sur la grille (pas dans un plat afin que le miel n’accroche pas).
Temps de cuisson : 10 minutes
