Mousse de Fromage Blanc et fraises

Nb de personneskcal/100gProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)Kcal/pers.Protéines (g)Lipides (g)Glucides (g)
438,92,40,95,187,55,42,111,5

Pour 4 personnes :

  • 400g de fromage blanc classique à 20%           
  • 500g de fraises
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Mélange de fromage blanc et la vanille liquide à l’aide d’un batteur électrique en augmentant la puissance petit à petit jusqu’à obtenir un effet mousseux.

Lavez, équeutez et essuyez les fraises à l’aide d’un torchon propre ou d’essuie tout.

Disposez les fraises dans le fond de 4 verrines (ou petit verres) puis recouvrir de mousse de fromage blanc.

Laisser reposer 2h au réfrigérateur. Servir frais.

Vous pouvez également placer ce dessert 30 min à 1h au congélateur si vous souhaitez le déguster façon crème glacé.