| Nb de personnes | kcal/100g | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Kcal/pers. | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
| 4 | 129,5 | 6,3 | 1,9 | 19,8 | 207,3 | 6,6 | 1,92 | 38,9 |
Farine complète – 150g
Fromage blanc 0% – 50g
Œuf – 1
Pommes – 2
Compote de pommes sans sucres ajoutés – 100g (1 pot)
Cannelle – (Facultatif)
Jus de citron
Préparation de la pâte à tarte allégée :
Mélanger la farine tamisée, l’œuf et le fromage blanc
Mettre en boule la pâte et la laisser reposer 20 minutes au frais couverte
Une fois le temps de repos écoulé, étaler la pâte dans un moule et la faire cuire seule 15 minutes à 150°C (th. 5)
Préparation de la garniture :
Laver et éplucher les pommes
Les tailler en lamelles et les citronner
Parsemer de cannelle
Étaler la compote de pommes en base sur la pâte à tarte
Disposer les pommes par dessus
Mettre au four.
Temps de cuisson : 35 minutes à 210°C (th. 7)
