Céleri remoulight

Nb de personneskcal/100gProtéines (g)Lipides (g)Glucides (g)Kcal/pers.Protéines (g)Lipides (g)Glucides (g)
447,23,81,23,966,15,31,75,4

Pour 4 personnes

Préparation 10 min

½ boule de céleri-rave

100G de fromage blanc nature 0% ou 20% de MG

2 cuillères à café de moutarde fine

Le jus d’un citron jaune non traité après récolte

1 œuf dur

Sel et poivre du moulin

Pelez le céleri, rincez-le et râpez-le, puis réservez-le dans un saladier.

Verser le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron dans le bol d’un blender.

Ecalez l’œuf dur, coupez-le en morceaux et ajoutez-les dans le blender.

Rectifiez l’assaisonnement et mixez.

Versez la sauce sur le céleri, mélangez, filmez et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.